T!P: een nieuwe editie van Kok en Kunst met Hugo Kostrzewa

T!P: een nieuwe editie van Kok en Kunst met Hugo Kostrzewa. Kostrzewa was in 2024 werkzaam bij Greylight Projects tijdens een residency periode in de herfst. Nu komt hij deze herfst terug om samen te werken met de Franse kunstenares Josephine Kaéppelin voor een verassende editie van Kok en Kunst op een evenal verassende locaite, de bedrijfskantine van Carbon6 in Heerlen.

 


diner (vege) Amino Ensemble

De Franse kunstenaar en chef bereidt voor u een diner waarin aminozuren willekeurig mensen, smaken en geuren samenbrengen. Geïnspireerd door het verleden van het gebouw als kantoor van de Nederlandse statistiek, onderzoekt Hugo de kleine en grote gemene delers die wij delen met bijna al wat leeft, om ons mee te nemen, van verhaal tot verhaal, langs onverwachte gefermenteerde, bevroren en melkachtige smaken.

>> vanaf 15 euro  voor een volledig diner + een uitzonderlijke ervaring
vrijdag         31.10.25         18.30 uur       Carbon 6 bij de bedrijfskantine

 – – – – – – – – – –

workshopS    Zelf verse vijgenkaas maken

De deelnemers maken samen verse kaas. Al doende is er ruimte om te spreken over de onzichtbare processen en de vele tradities rond dit wereldwijd bekende product. De koemelk komt van een lokale boer, de smaak van vijgenbladeren uit een naburige tuin.

>> GRATIS DEELNAME / volw. en kind. vanaf 10 jaar
Zondag        26.10.25         13 – 16 uur       Greylight Projects
Maandag 3.11.25  12.30 – 14.30 uur Buurthuis ’T Leiehoes

fig.1 - T!P: een nieuwe editie van Kok en Kunst met Hugo Kostrzewa

date: 31.10.2025 - 31.10.2025
opening hours: , category: 2025 / archive